みやび茶屋・仲元のおはぎ

日々の記憶が追い付かない程
たくさんの出来事が積み重なっておりまして
頭がパンパン状態の店主まさみですｗ

大変ご無沙汰しております
皆様 お変わりございませんか？


今朝 さむぃっ！と目が覚めまして。

『関東地方では 1月並み。真冬のような寒さ』との情報

やはり2024年は 例年とは違う感!! 満載ですね

ここ 沖縄も20度を下回ると 寒い！ってなります(笑)
人肌恋しい季節到来♪♪

温かいもの恋しい季節到来♪♪

すっかり定番になっている みやび茶屋・仲元の
お昼メニューを あらためて ご紹介しましょう

『すいとん』

きっと沖縄では当店だけじゃないのかなぁ？
沖縄初！手打ちだよ！(いまさら？笑)

＊すいとんってなぁに？

Google先生に聞いたところ

水で溶いた小麦粉を「取っては投げる」から。
あるいは「父ちゃんが鍋をかき混ぜて作る」から。
のいずれかが由来という説があるそうなｗ

地域によって 呼び名も 具材も さまざまなのです

みやび茶屋・仲元の すいとんは

昆布と椎茸のお出汁(鰹は使っておりません)をベースに

①今日は疲れているなぁ～な お客様には
『野菜すいとん みそ味』

②ビタミン摂取・発酵を意識されてる お客様には
『琉球在来アグーの肉入り みそ味』

③ビタミンも脂質も欲しています！な お客様には
『琉球在来アグーの肉入り 塩味』

をオススメしております
その日の あなたの体のバロメーターを
知ることができちゃいます

ランチセットは14時30分まで
(デザート と お飲み付き)

以降は単品での ご提供もできます

みやび茶屋・仲元は おはぎカフェですが
メニューは少なく変化も ありませんが
お昼ご飯もイケる！カフェです(笑)

同じものを作り続けること。に

ジミーと私は これからもこだわって参ります


どうぞ よろしく おねがい いたします





こなものがかりのジミー
店主まさみ




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